Le baksheesh est un de ces mots qu’on explique aux touristes de manière à le rendre plus exotique qu’il ne l’est. En pratique, le baksheesh en Égypte, c’est le pourboire : la coutume de verser de petites sommes pour un service, une aide ou un accès, parfois là où un prix fixe existe, parfois non. Il est inscrit dans la structure sociale et économique de la vie quotidienne égyptienne.
Pour la plupart des voyageurs, les montants sont très faibles. Les 20 EGP que vous donnez à un porteur d’hôtel valent moins d’un dollar américain. Les 100 EGP donnés à un guide pour une journée complète représentent environ deux dollars. Comprendre le système et donner le bon pourboire coûte très peu et fluidifie nettement les échanges.
Pourquoi le baksheesh existe
Les travailleurs égyptiens du secteur touristique - guides, chauffeurs, personnel d’hôtel, capitaines de felouques - perçoivent généralement un salaire de base qui suppose que les pourboires font partie du revenu réel. Ce n’est pas inhabituel dans le monde ; l’hôtellerie de nombreux pays fonctionne ainsi. En Égypte, c’est plus explicite et attendu à plus de points de contact que dans certains pays occidentaux, ce qui peut dérouter.
Concrètement : le pourboire n’est ni une charité ni une récompense pour un service exceptionnel. C’est une partie ordinaire du fonctionnement des transactions.
Restaurants
Vérifiez d’abord l’addition. De nombreux restaurants du Caire et des zones touristiques ajoutent désormais automatiquement un service de 12 %, parfois indiqué « service » sur l’addition détaillée. Si un service est facturé, un pourboire supplémentaire est facultatif - 20-50 EGP en espèces pour le personnel de salle est généreux mais pas attendu.
Si aucun service n’est ajouté, 10 à 15 % de l’addition est approprié. Versez le pourboire en espèces directement au serveur plutôt que de l’ajouter au paiement par carte - les pourboires par carte n’atteignent pas toujours le personnel.
Street food, boutiques de koshary, étals locaux de ful ou de ta’ameya : aucun pourboire n’est attendu. Vous payez le prix affiché.
Personnel d’hôtel
- Porteur (bagages jusqu’à la chambre) : 20-30 EGP par bagage
- Femme de chambre : 30-50 EGP par nuit. Laissez-le chaque jour plutôt qu’au départ - le personnel peut changer d’un jour à l’autre
- Concierge (aide significative : location de voiture, réservations de restaurant, obtention de billets) : 50-100 EGP pour une aide réelle ; rien pour une simple réponse à une question
- Service en chambre : 20-30 EGP par livraison si aucun service n’est déjà inclus dans l’addition
Dans les hôtels économiques et les pensions, les mêmes principes s’appliquent à plus petite échelle - 10-20 EGP par bagage conviennent dans une pension de milieu de gamme basse.
Guides touristiques
Un guide pour la journée entière (6 à 8 heures, plusieurs sites) doit recevoir 100-200 EGP par personne de votre groupe. Pour un guide exceptionnel, doté de solides connaissances égyptologiques et qui apporte clairement une grande valeur, 200-300 EGP par personne est approprié.
Guide pour une demi-journée (3 à 4 heures) : 50-100 EGP par personne.
Si votre guide est aussi votre chauffeur (combinaison courante pour les visites de la rive ouest de Louxor ou les excursions depuis Le Caire), donnez un seul pourboire - ne le scindez pas en deux montants. 150-250 EGP pour un chauffeur-guide sur une journée complète est approprié.
Chauffeurs
Voiture privée à la journée (chauffeur qui vous attend pendant les visites) : 50-100 EGP est la norme. Si le chauffeur a été ponctuel, serviable et flexible, 100-150 EGP est juste.
Chauffeur de taxi pour un trajet simple : les petits pourboires sont appréciés mais pas strictement attendus. Arrondir de 10-20 EGP sur un trajet plus long est raisonnable.
Capitaines de felouques
30-50 EGP par personne pour une balade standard d’une heure sur le Nil. Pour une sortie privée plus longue en felouque (deux heures ou plus), 100-150 EGP pour le capitaine et son assistant (le cas échéant) est approprié.
Convenez du prix de la location avant le départ - le pourboire est distinct du tarif négocié.
Dans les temples et les tombes
C’est la catégorie de baksheesh qui prête le plus à confusion. Deux situations :
Guides non officiels dans les sites : Si quelqu’un, à l’intérieur d’un temple ou d’un complexe de tombes, vous conduit vers une zone précise, explique des gravures ou ouvre une porte ou un passage habituellement fermé, un pourboire est attendu. Si vous avez demandé cette aide : 20-50 EGP est approprié. Si elle vous a été offerte sans que vous la demandiez et que vous n’en vouliez pas : vous n’y êtes pas obligé, mais 10-20 EGP évitent le malaise.
Gardiens des petits sites : Sur les sites moins visités, un gardien peut vous montrer des choses ou ouvrir une réserve pour présenter un objet. 20-50 EGP est approprié pour une aide réelle.
Photographie dans les tombes : La photographie est interdite à l’intérieur de la plupart des tombes et des intérieurs de temples. Ne payez pas quelqu’un qui vous propose de photographier à l’intérieur - il n’a pas l’autorité pour l’accorder, et l’argent va dans sa poche plutôt qu’au site. L’interdiction existe pour préserver les pigments.
Préposés aux toilettes
5-10 EGP dans toute toilette publique avec préposé. C’est la norme. Le préposé fournit généralement un peu de papier toilette ; la somme est le prix de l’installation.
Pompistes
L’Égypte n’a pas de stations-service en libre-service. Un employé fait le plein. 5-10 EGP par plein est la reconnaissance habituelle.
Garder de la petite monnaie
Le conseil le plus pratique sur les pourboires : ayez toujours de petites coupures d’EGP. Les billets de 5, 10 et 20 EGP sont les bêtes de somme de l’économie du pourboire égyptienne. Rendre la monnaie d’un billet de 200 EGP pour un pourboire de 15 EGP crée une gêne et une vraie difficulté - beaucoup de petits commerces n’ont pas de monnaie, et c’est généralement vrai plutôt qu’une tactique de négociation.
Avant de quitter votre hôtel chaque matin, vérifiez vos petites coupures et renouvelez-les si besoin. Les banques, pharmacies et kiosques fréquentés peuvent généralement faire la monnaie sur les gros billets. Les supermarchés des zones touristiques sont également fiables pour obtenir de la monnaie.
Si vous arrivez en Égypte avec seulement de grosses coupures d’un distributeur d’aéroport (les distributeurs délivrent souvent des billets de 200 EGP), rendez-vous dès le premier jour dans une banque ou un bureau de change et demandez spécifiquement de petites coupures.
Une remarque sur les montants
Tous les chiffres ci-dessus datent de 2026. La livre égyptienne a connu une forte inflation ces dernières années et les prix évoluent en conséquence. Les montants indiqués visent à être justes plutôt que minimaux - légèrement au-dessus de ce que suggèrent certains guides - parce que le travail fourni (guider, porter, servir) est un vrai travail, et que l’écart de pouvoir d’achat entre les revenus des touristes et les salaires des services égyptiens est grand.
Bien donner des pourboires en Égypte coûte très peu à la plupart des visiteurs. Cela compte énormément pour ceux qui les reçoivent.
À lire aussi
- Guide de l’argent en Égypte - monnaie, distributeurs, taux de change et gestion des espèces en Égypte
- Arnaques en Égypte - les situations où un « service » devient une transaction non désirée, et comment les gérer
- Étiquette et coutumes en Égypte - contexte culturel pour les échanges avec les guides, le personnel et les habitants
Les visites guidées en Égypte incluent le pourboire du guide principal dans le prix - utile si vous préférez un coût global prévisible plutôt que de calculer le baksheesh séparément sur chaque site.
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